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El Cartel del Bajón
● EN VIVO SALTACocina Central 01 Hub Salta (Estación #4)
Arbitraje Fiscal0% SIRTAC Salta
Ver KDS CocinaPedidos Hoy
68comandas
+14% vs ayerTiempo KDS Promedio
14 min
4 min más velozMargen Neto Fundador
48%PVP
+$284.500 ARS generados hoySatisfacción Cliente
4.9★★★★★
142 reseñas nocturnasBilletera Operativa Pre-paga (Blindaje Anti-Deuda Cocina Central 01)
$145.200 ARS🟢 Activa • Capacidad para ~28 pedidos
Umbral de seguridad (Pausa automática): $15.000 ARSAutonomía: 3.5 días
💡 Modelo FaaS Blindado: Si el saldo desciende a menos de $15.000 ARS, el sistema pausa temporalmente tu marca para que Cocina Central 01 nunca financie pedidos a pérdida.
Acreditación 24/7 vía Mercado Pago & Transferencia
Catálogo & Despacho KDS
Pausá o activá platos en tiempo real
Triple Smash Bajonera
PVP: $8.900 • CTF: $4.200Stock OK
Papas Cheddar & Panceta
PVP: $4.900 • CTF: $2.100Stock OK
Monster Chimi Sándwich
PVP: $9.500 • CTF: $4.600Pausado
Doble Smash Clásica
PVP: $7.200 • CTF: $3.400Stock OK
Stock Hub Central Cocina 01
Insumos compartidos que afectan tu menú
Pan Brioche ArtesanalStock compartido con 3 marcas
140 uDisponible
Medallones Roast Beef Smash110g blend estandarizado
280 uDisponible
Papas Bastón McCainEn cámara congelados #1
45 kgCámara OK
Abastecimiento automático programado: 06:00 AM
CTF Live Ledger
Costo de Transferencia Fija debitado automáticamente por pedido despachado
| Pedido / Hora | Plato | CTF Debitado | Neto Fundador | Saldo Restante |
|---|---|---|---|---|
| #1042Hace 8 min (02:44 AM) | Triple Smash Bajonera + Papas RústicasPVP: $8.900 | -$4.200Mat: $2800 • Coc: $900 | +$4.700Margen ~53% | $145.200 |
| #1040Hace 24 min (02:28 AM) | Doble Smash ClásicaPVP: $7.200 | -$3.400Mat: $2100 • Coc: $800 | +$3.800Margen ~53% | $149.400 |
| #1038Hace 45 min (02:07 AM) | Papas Cheddar & PancetaPVP: $4.900 | -$2.100Mat: $1200 • Coc: $500 | +$2.800Margen ~53% | $152.800 |
| #1035Hace 1h 12 min (01:40 AM) | Triple Smash Bajonera x2PVP: $17.800 | -$8.200Mat: $5600 • Coc: $1600 | +$9.600Margen ~53% | $154.900 |
Deducciones auditadas y certificadas con ticket de comanda y Foto-Flash.0% Comisión de Marketplace